Carte des adresses
Tous les restaurants listés ci-dessus apparaissent sur cette carte (zone Antibes Juan-les-Pins). Cliquez sur un point pour voir son nom.
Nos 6 meilleures boulangeries d'Antibes
| Boulangerie | Adresse | Téléphone | Spécialités |
|---|---|---|---|
| L'Atelier des Pains | 781 Route de Nice, 06600 Antibes | 04 93 74 14 00 | Pain au levain, viennoiseries primées, focaccia, salades pour midi |
| Boulevard du Pain | 18 Bd Gustave Chancel, 06600 Antibes | 04 93 34 10 47 | Boulangerie-pâtisserie traditionnelle, pains de campagne, brioches |
| Boulangerie L'Amiral | 12 Avenue Amiral Courbet, 06600 Antibes | 04 93 34 09 30 | Pains, viennoiseries et pâtisseries 100% artisanales |
| Maison Paul | Avenue Robert Soleau, 06600 Antibes | 04 93 34 12 97 | Chaîne premium, baguette tradition, formules midi |
| Boulangerie du Safranier | Rue du Bas Castellet, 06600 Antibes (Vieil Antibes) | 04 93 34 23 70 | Petite boulangerie de quartier, viennoiseries, tropéziennes |
| Boulangerie Marie Blachère | Centre commercial Antibes (plusieurs adresses) | Sur place | Chaîne nationale, baguettes tradition, pains spéciaux à prix accessible |
Pour un vrai pain au levain
L'Atelier des Pains route de Nice est l'adresse de référence pour les amateurs de pain au levain naturel. La fermentation longue (24 à 36 heures) donne des pains de campagne, complets, multi-céréales avec une mie alvéolée et un goût marqué. Compter 1 € de plus que le pain industriel, mais la différence se sent.
L'Amiral avenue Courbet propose aussi un excellent pain au levain, avec une production limitée chaque jour. Mieux vaut y passer le matin pour avoir le choix.
Boulangeries du Vieil Antibes
Le Vieil Antibes compte plusieurs petites boulangeries de quartier, toutes accessibles à pied depuis le marché provençal du Cours Masséna :
- Boulangerie du Safranier rue du Bas Castellet : tropéziennes, brioches, chocolatines, ambiance authentique
- Plusieurs petites boutiques rue Sade, rue de la République et rue Aubernon, ouvertes le dimanche matin pour le pain frais
Note : la zone touristique du Vieil Antibes affiche parfois des prix plus élevés que les boulangeries de quartier.
Boulangeries ouvertes le dimanche
La majorité des boulangeries d'Antibes sont ouvertes le dimanche matin (jusqu'à 13h environ), parfois aussi le dimanche soir en saison touristique. L'Atelier des Pains, Marie Blachère, Maison Paul et la Boulangerie du Safranier ouvrent le dimanche. Boulevard du Pain et L'Amiral sont généralement fermées le dimanche, à vérifier.
Acheter son pain à Antibes : ce qu'il faut savoir
- Baguette tradition : la "tradition" n'est pas un label, juste une appellation. Préférer les boulangeries qui précisent leur farine (T65 type tradition, levain) plutôt que celles qui mettent juste "baguette".
- Réservation : pour les pains spéciaux (campagne grand format, miches), conseillée pour le week-end. Beaucoup de boulangeries acceptent les commandes par téléphone.
- Viennoiseries : préférer le matin tôt pour la fraîcheur. Les boulangeries de qualité refusent souvent les viennoiseries après 11h.
- Marché provençal : pas de boulangerie dédiée mais plusieurs producteurs vendent des pains de campagne le mardi-dimanche matin (Cours Masséna).