Le marché d'Antibes

Le cours Masséna : le marché historique

Le marché Provençal se tient sous les arcades couvertes du cours Masséna, dans la vieille ville d'Antibes. Ce site est l'un des plus beaux cadres de marché de Provence-Alpes-Côte d'Azur : les colonnes et les voûtes protègent des intempéries et de la chaleur estivale, tout en laissant passer la lumière. Le marché est ouvert du mardi au dimanche (et parfois le lundi en saison touristique), de 6h à 13h environ.

Une centaine d'exposants se partagent l'espace selon un plan fixe : producteurs de fruits et légumes locaux, fromagers, charcutiers, fleuristes, maraîchers en agriculture biologique, vendeurs d'olives et de tapenade, et artisans proposant des produits régionaux (savons de Marseille, huiles d'olive, confitures artisanales).

Ce qu'on trouve au marché d'Antibes

• Fruits et légumes de saison : directement des producteurs des Alpes-Maritimes et du Var. En été : tomates, courgettes, poivrons, aubergines, melons, pêches, figues. En hiver : agrumes, pommes de terre de montagne, herbes séchées.
• Fromages : fromages de chèvre frais et affinés des Alpes (le banon, la tome de montagne, la brousse du Rove), mais aussi des fromages de vache et de brebis de la région.
• Socca et cuisine niçoise : la socca (galette de farine de pois chiches grillée) est vendue chaude et en morceaux, à manger debout. Spécialité emblématique du Pays niçois.
• Olives et tapenade : olives de différentes préparations (niçoises, picholine, lucques), tapenades noires ou vertes, anchois marinés, câpres.
• Fleurs coupées : la Côte d'Azur est historiquement une région de floriculture (Grasse et ses alentours). Les fleurs du marché sont souvent locales et fraîches.
• Artisanat provençal : savons, tissus, poterie, nappes à motifs provençaux.

Conseils pour visiter le marché

Le meilleur moment pour visiter le marché d'Antibes est en semaine, entre 7h30 et 9h30 : les étals sont complets, les producteurs disponibles pour discuter et la foule est encore gérable. Le samedi et surtout le dimanche en haute saison, le marché est très fréquenté et la circulation dans les ruelles adjacentes devient difficile.

Il est recommandé d'apporter un sac ou un panier (les sacs plastiques sont à éviter et de moins en moins acceptés), de la monnaie pour les petits achats et de ne pas hésiter à goûter avant d'acheter : la plupart des producteurs proposent des dégustations.