Carte des adresses
Tous les restaurants listés ci-dessus apparaissent sur cette carte (zone Antibes Juan-les-Pins). Cliquez sur un point pour voir son nom.
Nos 5 meilleurs glaciers d'Antibes
| Glacier | Adresse | Téléphone | Spécialités |
|---|---|---|---|
| Glacier Amarena | 18 Rue Thuret, 06600 Antibes | 06 01 06 14 38 | Gelato italien, pistache de Sicile, vanille Madagascar, 20+ ans d'expérience |
| Gelateria del Porto | 4 Rue Aubernon, 06600 Antibes | 07 66 32 08 74 | Maître Artisan Glacier, parfums originaux, sorbets aux fruits frais |
| Papilla Artisan Glacier | Juan-les-Pins (centre) | À vérifier sur place | Glaces italiennes, sorbet chocolat, tiramisu glacé |
| Glacier Bianca | Juan-les-Pins (centre, près de la Pinède) | À vérifier sur place | Gelato italien, sorbets vegan et sans gluten |
| Riviera Glaces | Juan-les-Pins | À vérifier sur place | Glaces maison, parfums originaux, glaces protéinées |
Amarena, l'institution antiboise
Glacier Amarena rue Thuret est une véritable institution antiboise depuis plus de 20 ans. Le laboratoire prépare chaque jour des glaces italiennes traditionnelles avec des produits premium :
- Pistache de Bronte (Sicile) : la référence absolue, vert clair, goût intense
- Vanille de Madagascar : grains visibles, parfum profond
- Noisette du Piémont : torréfiée et travaillée à façon
- Fruits frais de saison : abricot en juin-juillet, fraises en avril-mai, citron toute l'année
Anecdote : Amarena a été cité par Michael Douglas (acteur résidant régulièrement au Cap d'Antibes) comme son glacier préféré sur la Côte d'Azur.
Gelateria del Porto, l'autre référence
Gelateria del Porto rue Aubernon, à deux pas du Port Vauban, est tenu par un Maître Artisan Glacier (titre officiel français protégé). Production maison, parfums classiques et originaux :
- Sorbets aux fruits frais : citron jaune, citron vert, fraise, framboise
- Glaces signature : caramel beurre salé, tiramisu, stracciatella
- Granitas en été : citron, café, menthe
Ouvert 12h-22h tous les jours en saison. Petits cornets accessibles, gros pots à emporter (250 ml et 500 ml).
Glaciers à Juan-les-Pins
Côté Juan-les-Pins, plusieurs adresses se sont installées ces dernières années. Papilla est l'option premium pour le gelato italien artisanal. Glacier Bianca, à proximité de la Pinède, propose une bonne sélection avec options vegan et sans gluten clairement signalées. Riviera Glaces mise sur une carte plus créative avec des glaces protéinées (parfait pour les sportifs en vacances).
Glaces vegan et sans gluten
Pour les régimes spécifiques :
- Sorbets aux fruits : naturellement vegans (eau, sucre, fruits, jus de citron). Tous les glaciers d'Antibes en proposent.
- Glaces vegan crémeuses : à base de lait de coco, d'amande ou de soja. Glacier Bianca en propose plusieurs parfums étiquetés clairement.
- Sans gluten : la plupart des glaces sont sans gluten par nature, sauf celles qui contiennent biscuits, brownies, cookies. Demander à chaque commande.
Reconnaître une vraie glace artisanale à Antibes
- Couleur : les vraies glaces aux fruits ont des couleurs naturelles (rosé pâle pour la fraise, jaune doux pour le citron). Méfiez-vous des couleurs vives uniformes (souvent industriel).
- Texture : la glace artisanale fond plus vite que l'industrielle (moins d'additifs stabilisants). Si elle reste figée 10 minutes au soleil, ce n'est pas bon signe.
- Conservation : les bonnes glaces sont conservées sous vitrine à -14°C, pas dans des bacs à -25°C qui détruisent la texture.
- Présentation : un vrai glacier sert généreusement, pas en quenelle parfaite. Une vraie glace italienne est plutôt souple, presque crémeuse.
- Prix : 3 à 4 € la boule unique, 5-6 € deux boules, 8-12 € pour un cornet 3 boules ou un pot. Les glaces à moins de 3 € sont presque toujours industrielles.